ERDENMANN
Im Jahreslauf mit Heilpflanzen, Impulsen & Rezepten
Der Jahreslauf speziell für den Mann
• Das Pendant zum Erfolgstitel „Erdenfrau“
• Im Einklang mit den Rhythmen der Natur
• Körper und Seele in Harmonie
Von Lichtmess über die Tag- und Nachtgleiche des Frühlings, das Maifest, die Sommersonnenwende bis hin zu den Lichtbräuchen der hohen Weihnacht durchläuft die Natur acht Wandlungsphasen im Jahreskreis. Dieser Zyklus hat auch eine große Bedeutung für das Leben des Menschen und soll speziell für den Mann in diesem Buch vorgestellt werden – für ein neues Bewusstsein für die Wunder des Lebens sowie für Kräuterkunde und Wildkräuterkulinarik.
Die Beschreibung von Erscheinung, Qualität und Charakter der jeweiligen Zeit sowie jahreszeitliche Bräuche und Rezepte für Speisen, Getränke und Naturkosmetik sind den acht verschiedenen Jahreszeiten zugeordnet. Heil-Rituale, Übungen für Körper und Seele, Heilanwendungen der Kräuter und viele Tipps in Anwendung und Verwendung von der Kräuterfee runden das Buch ab.
Die Autoren:
DI Elisabeth Maria Mayer ist Landschaftsökologin und Gartenplanerin und eine absolute Fachfrau zur Wildkräuterkulinarik und Blütenküche. Sie veranstaltet Kräuterseminare, Kochworkshops sowie Gartentage und -führungen im „Traumgarten Tannberg“ und betreibt unter der Marke „Die Eisfee“ Eistrucks mit speziellem Kräutereis. Weitere Informationen zur Autorin: www.kraeuter-fee.at
Martin Wundsam ist Heil-Sänger, Autor und Physiotherapeut und bietet Einzelarbeit, Workshops und Konzerte oder schreibt Texte. Mit „Stimme berührt“ wird seine Stimme nicht nur hörbar, sondern auch körperlich fühlbar erlebt. Weitere Informationen unter www.martin-wundsam.at
Elisabeth Maria Mayer / Martin Wundsam
ERDENMANN
Im Jahreslauf mit Heilpflanzen, Impulsen & Rezepten
196 Seiten, durchgehend farbig bebilder
ISBN 978-3-7020-2266-2 (E-PUB)
ISBN 978-3-7020-2267-9 (PDF)
Oxymel ist schon seit der Antike bekannt: Die Basiszutaten sind Honig und Essig, oft werden hierfür Blütenhonig und naturtrüber Apfelessig verwendet. Versetzen Sie das Honig-Essig-Gemisch noch mit heimischen (Wild-)Kräutern, erhalten Sie einen kraftvollen, alkoholfreien Kräuterauszug, der auch für Kinder oder Menschen, die auf Alkohol verzichten, geeignet ist.
Der Männer-Sommer-Tee: Vermischen Sie Schafgarbenblüten und -blätter, Brennnesselblätter, Löwenzahn, Himbeerblätter, Spitzwegerich und Gundelrebe zu gleichen Teilen und lassen Sie die Kräuter an einem schattigen Ort gut trocknen. Für den Tee verwenden Sie 2 EL dieser Mischung auf 250 ml Wasser, 15 Minuten ziehen lassen und genießen!
Für die Sommer-Fougasse Fladen- oder Brotteig mit schwarzen Oliven, Cocktailtomaten, Zucchini, Olivenöl und Essblättchen und -blüten zum Bestreuen belegen und 20–30 Minuten auf offener Glut oder im Ofen backen. Schmeckt einfach himmlisch!
