Gewürze aus dem eigenen Garten

Beschreibung

Mehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt.

Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Neben allen Fragen des Anbaus werden auch die richtige Konservierung und Verwendung der Gewürzkräuter beschrieben.

Mit zahlreichen Rezepten!

Der Autor
Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Von ihm sind im Stocker Verlag auch die Bücher „Die Bienen-Hausapotheke“, „Tee aus heimischen Kräutern und Früchten“ und „Naturkosmetik und Parfum“ erschienen.

ISBN 978-3-7020-1401-8
Manfred Neuhold
GEWÜRZE AUS DEM EIGENEM GARTEN
Anbau, Ernte und Verwendung
136 Seiten, ca. 60 Farbabbildungen, Hardcover
€ 20,00

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